“何を食べるか”が、自分をつくる。アスリートから始まったウェルネスブランド
UTACA(ユタカ) さん
女性アスリートによって立ち上げられたウェルネスブランド。「心を満たしながら、からだを整える」 という想いを込めて、グルテンフリー・プラントベース・白砂糖不使用の身体にやさしいグラノーラを焼いています。
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競技人生の中で気づいた、「食」と心身のつながり
ボクシング競技をしており減量や身体づくりをする中で「何を食べるか」が自分の 心身の状態に直結していることを実感しました。
そこから、ただ“おいしい”だけでなく、“心も身体も整う”、ゆたかな食生活の在 り方を追求したいという想いが芽生えたことがきっかけです。
異業種の経験が、ものづくりの土台になった
ブランド立ち上げ前は、アパレルやインテリア業界で販売・商品企画・生産管理を経験。
その後「食」に関わる仕事を志し、ミシュラン星付きレストランでパートタイム勤務をしながらグラノーラづくりを続けてきました。
「UTACA」という名前に込めた、豊かさのかたち
「UTACA（ユタカ）」は、“豊か”という言葉から名付けました。 本当の意味での豊かさとは、日々の丁寧な選択や小さな喜びの積み重ねの中にあると考えています。 その感性を育
てていくきっかけを「食」からつくりたいという想いを込めました。
UTACAの「U」はあなた自身を意味する「you」。 あなたにとっての豊かさを見つけるための手助けをしたいということもまた大切な 想いのひとつです。
BAKEsは挑戦を続けるための、安心できる製造環境
BAKEsを選んだ理由は、初心者でも安心して製造できる設備と環境が整っていたこと。加えて、「つくる人の挑戦を応援する」という空気感や、スタッフに気軽に相談できる距離感も、大きな支えになっています。
将来的には、UTACAを通して、“自分の心と身体をよりよくする選択をできる人”を増やし、店舗やカフェという形で、より多角的なアプローチができる空間をつくることを目指しています。
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